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Beiträge unserer Autorinnen und Autoren
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Appetizer aus aller Herren Länder
Guter Genuss findet sich weltweit. In unseren Shortcuts finden Sie Appetizer aus aller Herren Länder und dem Magazin. Die volle Vielfalt gibt es nur im Abo.
COVID-19
COVID-19 und die Gastronomie
Die COVID-19-Pandemie hat die Welt erschüttert und eine Branche ist davon ganz besonders betroffen – die Gastronomie mit ihren vielfältigen Restaurants, Bars und Persönlichkeiten.
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Elephant Gin
als Sundowner
Der Elephant-Gin ist auf dem besten Weg, zu einer festen Größe in der Gin-Welt zu werden. Davon zeugt die Lancierung von neuen Varianten wie dem Elephant Strenght oder Orange Cocoa.
Mount Gay
im exklusiven Foodpairing und Mixed Drink
Anfang Mai lud die bekannte Rummarke Mount Gay auf Barbados zu einem exklusiven Online Tasting mit der Verkostung ausgewählter Qualitäten der Brennerei.
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exklusive Online-Themen
Weitere, exklusive Beiträge, Verkostungen und mehr aus unserer Online-Redaktion, die nur online und nicht im gedruckten Magazin verfügbar sind.
Aktuell
Spirits & More
Mixed Drinks
Die Essenzen guter Spirits in besten Drinks
Was wäre eine Spirituose ohne die Kunst des Mixed Drinks? Denn schließlich beleben sie die Sinne auf wundersame Weise.
Neue Spirits
Neue, genussvolle Spirituosen am Markt
Fast täglich wird die Welt genussvoller Getränke um neue Qualitäten ergänzt. Da ist es gar nicht so einfach, sich im Dschungel guter Spirits zurecht zu finden.
Filler
Beste Mixer für gute Longdrinks
Gute Filler sind unabdingbar für die Kreation bester Longdrinks – ob nun klassisch das Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale & Beer oder neue Bitterlimonaden.
NoLow
No und Low Alcohol für den bewussten Genuss
Ein neuer Trend am Himmel genussvoller Getränke ist jener zu No und Low Alcohol – zeitgemäße Begleiter für den bewussten oder auch nachhaltigen Genuss.
Craft Spirits
Innovationen von Hand gemacht
Craft Spirits sind die neuen Stars am Genusshimmel – Spezialitäten, oftmals von Hand gemacht, die sich innovativ im Geschmack zeigen und neu befügeln.
Energy
Drinks mit einer guten Portion Energy
Drinks mit einer Portion Energy beleben unseren Alltag, ob nun als Klassiker oder mit neuen, exotischen Zutaten und Geschmacksrichtungen versehen.
Ready-To-Drink
Der Mix aus der Dose für unterwegs
Ob Rum und Whisky Cola oder Wodka Energy – die Mixed Drinks aus der Dose sind klassische Begleiter im kompakten Format für den Genuss unterwegs.
Spirits & Food
Genussvolle Food Pairings
Das Pairing von gutem Essen und genussvollen Spirituosen ist ein Erlebnis der ganz eigenen Art und verführt zu geschmacklichen Highlights vom Aperitif bis zum Absacker.
Style & Spirits
Cross-Over aus Spirits und stillvollen Programmen
Ob Sport, Mode oder Kunst – vielfach zeugen exklusive Partnerschaften und mehr von kreativer Schaffenskraft in der flüssigen Gennusswelt.
Festliches
Anregungen für die Festtage
Feste wollen gefeiert werden. Für ein genussvolles Zusammenkommen tragen dabei die passenden Mixed Drinks bei – zum Aperitif oder als Absacker.
Ausgezeichnet
Ausgezeichnete Produkte am Markt
Ausgezeichnete Spirituosen, Liköre und mehr – darunter Klassiker wie Innovationen – stehen für eine große Qualität in Herstellung und Geschmack.
Neue Looks
Spirituosen im neuen Design
Die Zeiten ändern sich. Und manchmal braucht es eine Typveränderung für den Zeitgeist. Das ist bei genussvollen Getränken nicht anders.
Jubeljahre
Auch gute Getränke feiern Geburtstag
Im Reigen genussvoller Getränke gibt es wenige, die Jahrzehnte, manchmal gar Jahrhunderte bestehen – umso mehr wollen solche Jubeljahre zelebriert werden.
Events & Termine
Bar Convent Berlin
2021
Aussteller aus 22 Ländern und Side-Events in der City
Mehr
Events & Termine
Seit jeher sorgen ungewöhnliche Events oder hochkarätige Messen für den persönlichen Austausch von Fach- und Genusspublikum und neue Trends am Genusshimmel.
Drinks Experts
Community
Die Zusammenkunft für Profis an der Bar
Die Bar Community ist eine verschworene Gemeinschaft, die in beständigem Austausch steht – ob nun hinter dem Tresen oder in besonderen Netzwerken.
Personality
Die Profis hinter der Bar
DRINKS OPEN
Der exklusive Wettbewerb für BarkeeperInnen
Die DRINKS OPEN ist ein internationaler Cocktailwettbewerb für Barkeeper und Barkeeperinnen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Wettbewerbe
Die Turniere für Profis an der Bar
Jede Gilde besitzt ihre ganz eigenen Wettkämpfe – diejenigen der Barwelt fordern dabei Können und Kreativität der Profis hinter der Bar.
Bar Tools
Werkzeuge für Profis an der Bar
Gute Mixed Drinks sind echtes Handwerk. Und für Handwerk braucht man gutes Werkzeug, dass in jeder Lage hilft – ob nun am Tresen oder der Home Bar.
Drinks Business
Allgemeines
Neuigkeiten aus der Branche
Ob nun neue Unternehmungen, Übernahmen und mehr – was die Branche im Ganzen bewegt, verändert früher oder später auch die Genusswelt.
Personalwechsel
Neu besetzte Positionen
Was wäre die Genusswelt ohne ihre Macher im Hintergrund? Schließlich prägen auch sie wichtige Entwicklungen, die uns zu Gute kommen.
Vertriebswechsel
Produkte bei neuen Partnern
Manchmal ist es Zeit für einen neuen Partner, um in der Welt guter Getränke neue Wege zu gehen und neue Impulse anzustossen.
DBU
Deutsche Barkeeper-Union e.V.
Die Deutsche Barkeeper-Union (DBU) ist ein Berufsfachverband und Interessengemeinschaft der Barkeeper in Deutschland.
BSI
Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e.V.
Der BSI versteht sich als politisches Sprachrohr der Spirituosenbranche und auch als beratender Dienstleister seiner Mitgliedsunternehmen in Deutschland.