Yeni Uzun Demleme kommt als erster Craft-Rakı zu uns
Der Craft-Rakı kommt fünffach destilliert und ohne Zuckerzusatz
In das Premium-Portfolio des Hamburger Spirituosenunternehmens Borco-Marken-Import reiht sich ab dem 1. Juni 2021 ein meisterhafter Neuling ein: Yeni Rakı „Uzun Demleme“ ist der erste türkische Craft-Rakı des weltweiten Marktführers der Rakı-Kategorie.
Ausgestattet mit Pionier- und Innovationsgeist ist die türkische Premium-Marke Yeni Rakı die weltweite Nummer Eins der Rakı-Brands. Keine andere Marke hat die unverwechselbare Rakı-Tischkultur so geprägt und den Food-Trend der Sharing Meze-Dishes nach Deutschland gebracht.
Yeni Rakı wird durch die zweifache, gemeinsame Destillation von hochwertigem Weintraubenalkohol und Anissamen gewonnen. Das Destillat verändert seine Farbe und nimmt einen milchigen Ton an, sobald Wasser hinzugegeben wird.
Fünfach destilliert und ohne Zuckerzusatz
Die neue Abfüllung „Uzun Demleme“, Türkisch für „long distilled“, macht ihrem Namen alle Ehre. Um einen Rakı in seiner reinsten Form zu schaffen, nehmen sich die Yeni Rakı-Meisterdestillateure in der neuen Handwerksstätte in Alaşehir besonders viel Zeit.
Die Herstellung umspannt 12 Tage, in die Sorgfalt, Expertise und Tradition fließen. Die ungewöhnlich lange, fünffache Destillation von 72 Stunden bringt einen mild-fruchtigen Charakter hervor auf Basis von 100% frischen Weintrauben Anissamen – ganz ohne Zuckerzusatz!
Bei der Herstellung kommen Kupferkessel mit einem geringeren Fassungsvermögen als üblich für eine Abfüllung in kleinen Chargen zum Einsatz. Das Ergebnis ist ein facettenreiches Rakı-Erlebnis, das bei den renommierten World Spirits Awards 2021 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
Das zeitintensive Destillationsverfahren findet sich als hochwertiges Siegel auf der Flaschenvorderseite wieder, welches den Premium-Charakter dieser Neuheit in 3D-Optik visuell unterstreicht.
Perfect Serve und Food-Pairing
Das einzigartige Aromaspiel aus süßen Gewürznoten wie Muskatnuss, Vanille und Lakritze sowie Anklängen von schwarzem Pfeffer und Kiefernnadeln machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter an der Meze-Tafel – stilecht als „Löwenmilch“ genossen, gemischt mit kaltem Wasser.
Yeni Rakı „Uzun Demleme“ lässt sich hervorragend zu Käsesorten wie Ezine-Käse (ein türkischer Salzlakenkäse) oder Bergama-Tulumu-Käse (ein türkischer Frischkäse) genießen und ergänzt ebenso wunderbar Fischgerichte, nicht zu scharfe Grillgerichte und Mittelmeerspezialitäten:
So zum Beispiel eingelegte Bonito, Scampi-Platten, gefüllte Miesmuscheln, Wolfsbarsch und Seebrasse, Bruschetta, Carpaccio und Oliven. Frische Orangen, Pfirsiche und Nektarinen harmonieren ebenfalls wunderbar zu dem Geschmacksbouquet von Yeni Rakı „Uzun Demleme“.
So trinkt man Rakı
Rakı wird pur im Glas auf Eiswürfeln serviert und anschließend mit Wasser nach Belieben aufgegossen. Rakı wird bevorzugt in Begleitung von verschiedenen Meze – einer Auswahl von kleinen kalten oder warmen Speisen – in einer entspannten und einladenden Umgebung genossen.
Der authentische Genuss von Yeni Rakı hat eine besondere Bedeutung und daher wird jener Moment hervorgehoben, in dem Wasser zum Rakı hinzugegeben wird und er den berühmten milchig-weißen Farbton annimmt. Am besten genießt man Yeni Rakı bei einer Trinktemperatur von 8-10°C.
Der neue Craft-Rakı Yeni Uzun Demleme (45%) ist ab dem 1. Juni für eine unverbindliche Preisempfehlung (UVP) von 27,99 € pro Flasche in Deutschland erhältlich.
Bild/Bezugsquelle: Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG (www.borco.com)