Viandante del Cielo – der perfekte Wein für Weihnachten

Viandante del Cielo, das italienische Weingut, das der Vision von George Lucas folgt, freut sich, drei neue Jahrgänge zu präsentieren: den 2019 Viandante Rosso Umbria IGT, den 2021 Lungolago Bianco Umbria IGT und den 2019 Pristinvm Rosso Umbria IGT - traditionelle Kreationen von Viandante del Cielo, die zur Skywalker Vineyards Collection gehören.

Viandante del Cielo, italienisch für Skywalker, vereint Tradition und Innovation inmitten der terrassierten Hänge des Trasimenischen Sees. Das Weingut verfolgt einen naturnahen Anbau ohne invasive Methoden, wodurch die Reben harmonisch in ihrer Umgebung gedeihen. Die hohe Pflanzdichte fördert eine gesunde Konkurrenz und verstärkt die Wurzelstruktur in den kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Die Weinproduktion vereint moderne Technologien mit traditionellem Handwerk. Hier entstehen die einzigartigen Weine Viandante, Pristinvm und Lungolago, die jeweils eine besondere Interpretation des umbrischen Terroirs darstellen.

2019 Viandante del Cielo – Kreation mit Bordeaux-Charakter und umbrischer Identität

Dieser kraftvolle Rotwein präsentiert sich in einem intensiven Purpurrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Sein Bouquet besticht durch Aromen reifer roter Früchte wie Erdbeere, Pflaume und Himbeere, ergänzt durch florale Noten von Rose und Veilchen sowie würzige Akzente von rotem Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, rund und mit lebendiger Säure. Dieser Wein, der den Namen des Weinguts trägt, verkörpert perfekt die Philosophie von Viandante del Cielo, geprägt von Eleganz und Tradition. Die traditionell angebauten Trauben reifen in französischen Barriques und verleihen ihm Tiefe und Struktur. Der Viandante del Cielo 2019 eignet sich ideal als Begleiter zu gegrilltem Rinderfilet oder Parmigiana di Melanzane. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 15 °C in BordeauxGläsern, um die feinen Aromen vollständig zu entfalten. Ein Wein mit großem Reifepotenzial von bis zu zehn Jahren, der mit seiner Balance und Komplexität begeistert.

2021 Lungolago di Viandante del Cielo – Ein eleganter Weißwein, inspiriert vom Terroir des Trasimenischen Sees

Dieser elegante Weißwein zeigt sich in einem brillanten Strohgelb mit grünlichsilbernen Reflexen, klar und fließend im Glas. Sein intensives Bouquet verführt mit reifen weißen Früchten wie goldener Apfel, Quitte, Williamsbirne, Banane und Pfirsich, ergänzt durch feine Noten von weißem Pfeffer, Vanille, Anis und Akazienhonig. Eine subtile Holznote durch die Reifung in französischen Eichenfässern unterstreicht seine elegante Aromatik. Am Gaumen überzeugt er mit einer perfekten Balance aus Frische und Mineralität, gepaart mit einem geschmeidigen, leicht würzigen Abgang. Seine strukturierte Textur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für raffinierte Speisen wie gegrillten Wolfsbarsch mit Stängelkohl und italienischem Cascia’- Safran. Der Lungolago 2021 wird idealerweise bei 8–10 °C in eleganten Chardonnay-Gläsern serviert, um sein volles Aroma zu entfalten. Eine Reifung von vier bis fünf Jahren wird empfohlen, um die Komplexität und Balance weiter zu verfeinern.

2019 Pristinvm di Viandante del Cielo – Eine Hommage an die jahrtausendealte Weinbautradition Mittelitaliens

Dieser ausdrucksstarke Rotwein zeigt sich in einem tiefen Purpurrot mit leuchtenden violetten Reflexen und einer dichten, beständigen Textur. Sein Bouquet entfaltet intensive Aromen reifer roter Früchte wie Pflaume und Kirsche, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Ginster sowie würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, Vanille und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich trocken, warm und kraftvoll, mit frischer Säure und mineralischen Nuancen, die ihm eine bemerkenswerte Eleganz verleihen. Die Balance aus Struktur und Intensität macht den Pristinvm 2019 zu einem idealen Begleiter für gefülltes Perlhuhn mit Kastanien und Kürbispüree. Empfohlen wird der Genuss in Sangiovese-Gläsern bei einer Serviertemperatur von 14 °C, um die feinen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Durch eine Reifung von fünf bis sechs Jahren entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial und entwickelt zusätzliche Tiefe und Finesse.

Erhältlich sind die Weine im ausgewählten Fachhandel, darunter bei Mövenpick Wein unter:

www.moevenpickwein.com

Bild/Bezugsquelle

Skywalker Vineyards

www.viandantedelcielo.com