Sir Edmond neu in Deutschland verfügbar
Eine Gin-Reise auf die Vanille-Insel Réunion
Das Bremer Spirituosen Contor erweitert sein Portfolio im Segment der Premium Gins um den einzigartigen Sir Edmond Gin. Der erste mit Vanille verfeinerte Gin – Sir Edmond – erzählt die Geschichte eines Flamingos, der auf der Insel Réunion lebt.
Als Zugvogel hat er sich auf seinen vielen Reisen von der Welt der Gewürze inspirieren lassen, um eine kulinarische Besonderheit zu entwickeln, welche die Aromen der Vanille in den Fokus stellt. Das Ergebnis ist ein ausdrucksvoller Gin mit einem unvergleichlichen Charakter.
Die Geschichte des Sir Edmond Gins geht weit in die Vergangenheit zurück. 1819 brachten französische Geschäftsleute Vanille auf die Insel Réunion. Die einheimischen Insekten bestäubten die Pflanzen jedoch nicht.
Erst vier Jahrzehnte später gelang es dem zwölfjährigen Edmond Albius, die erste Methode zur manuellen Bestäubung zu entwickeln, die teilweise noch heute angewendet wird. Edmond Albius wurde 1841 auf der Insel Réunion als Sklave geboren.
Mit dem Ende der Sklaverei verließ er die Insel als ein freier Mann, ohne jedoch zu erfahren, welche Entdeckung ihm gelang. Seine Geschichte hat einen wichtigen Beitrag dazu geleistet, dass Vanille ein solch beliebtes Gewürz werden konnte und dient daher als Inspiration für Sir Edmond Gin.
So liebt die Besonderheit des Gins in der Verwendung von Bourbon Vanille. Die hochwertige Vanille Sorte stammt von der Insel Réunion. Der Reifeprozess vom Samen bis hin zur getrockneten Schote, die zum Destillat hinzugefügt wird, dauert vier Jahre.
Auch bei der Auswahl der weiteren Zutaten wird nur auf natürliche Zutaten zurückgegriffen. Wacholderbeeren, Engelwurz, Ingwer, Kardamom und Zimt stützten dabei den charakteristischen Geschmack der Vanille, welche die natürliche Bitterkeit der Wacholderbeere übertönt.
Noch bevor die ersten Menschen die Insel Réunion betraten lebten bereits Vögel auf der Insel. Einer der ersten Bewohner der Insel waren Flamingos, was durch das Etikett und den Flamingo Sir Edmond, der die Geschichte des Gins erzählt, aufgegriffen wird.
Noch heute fasziniert die Insel durch vielfältige Pflanzen und Tiere. Um dies zu wahren, wird für jede verkaufte Flasche ein Betrag an die African Wildlife Fundation gespendet. Damit verfolgt Sir Edmond den Traum, dass alle Menschen die Welt der Tiere wahren und als Wunder der Natur sehen.
Der neue Sir Edmond Bourbon Vanilla Infused Gin (40%) ist ab sofort im gut sortierten Handel zu einer unverbindlichen Preisempfehlung (UVP) von 38,99 € pro Flasche sowie in Bars und Restaurants zu finden.
Bild/Bezugsquelle: Bremer Spirituosen Contor GmbH (www.bremerspirituosencontor.de)