Ron Santiago de Cuba
Erlebnis in der Toddy Tapper Bar Köln
Kultcocktail Daiquiri und Ron Santiago de CubaTM im Fokus mit Rezepten & Interviews mit Toddy Tapper Barinhaber Indika Silva und European Brand Ambassador Tommy Cole.
Bei der Daiquiri Week handelt es sich um eine spannende Woche, die sich insbesondere mit dem Kultgetränk beschäftigt. Bislang ist diese jährlich stattfindende Aktion in Deutschland noch nicht überall bekannt, dies möchte SUCOs, der Importeur von Ron Santiago de Cuba mit einem Themen-Special zur "Daiquiri Week" ändern.
Rund 20 geladene Gäste aus Presse und Gastronomie wollten vor Ort in entspannter Atmosphäre mehr über den ikonischen Cocktailklassiker Daiquiri und die Kunst der Rumherstellung erfahren. Barinhaber Indika Silva begrüßte die Gruppe und führte durch die kleine, intime Cocktailbar. Der Name Toddy Tapper, sowie der von ihm kreierte Thuna Paha Daiquiri haben ihren Ursprung in Sri Lanka, seinem Heimatland. Für das Event kam Ron Santiago de Cuba-Brand Ambassador Tommy Cole nach Köln und zog mit seiner spürbaren Begeisterung für die Marke und Region die Anwesenden in seinen Bann und Barinhaber und Spitzenbartender Indika Silva servierte zwei Daiquiris, wie sie unterschiedlicher nicht hätten sein können.
Als Überraschung wurde der 20 Jahre alte Ron Santiago de Cuba™ Gran Reserva geöffnet, bernsteinfarbener Genuss mit dezenten Noten von Schokolade, Tabak, Butterkaramell sowie Vanille und samtig weich im Abgang – ein einzigartiges Erlebnis. Anschließend begann die Mixing Session mit Indika Silva, der der Presse erst einen klassischen und dann seine persönliche Interpretation des Daiquiris näherbrachte. Im Fokus stand Ron Santiago de Cuba™ Extra Añejo 11 Jahre, der sich durch seine süßen Noten von Vanille, Kokosnuss und Mandeln als perfekte Basis für einen ausgewogenen Daiquiri eignet.
„Thuna Paha ist eine traditionelle Curry-Gewürzmischung aus Sri Lanka – mit Zutaten wie Kardamom, Kurkuma, Zimt oder Koriander. Diese Aromen trage ich seit meiner Kindheit in mir, aber ich hatte noch nie einen Cocktail damit gemixt. Der Daiquiri ist perfekt dafür. Die Verbindung aus kubanischem Rum und meiner Herkunft fühlt sich einfach richtig an – und schmeckt hervorragend!“, erklärt Indika Silva, Inhaber und Spitzen-Bartender des Toddy Tapper in Köln. Beim lockeren Networking wurde lebhaft über Geschmack, Zubereitungstechnik und Cocktailtrends diskutiert, bevor der Nachmittag für die Pressegäste langsam ausklang.
„Santiago und die Region Oriente haben ein eigenes Mikroklima: heiß, feucht, nahe der Küste. Das beeinflusst die Zuckerrohrqualität enorm: Es wächst schneller und süßer als sonst irgendwo. Außerdem haben wir eine unglaublich lange Rumtradition: Unsere Destillerie stammt aus dem Jahr 1862! Es ist das älteste, noch aktive Rumhaus Kubas. Diese Kombination aus Klima, Geschichte und Handwerk sorgt für einen einzigartigen Stil – fruchtig, elegant und ausgewogen“, so der European Brand Ambassador Tommy Cole.
Das gelungene Event in Köln bildete den Höhepunkt der Ron Santiago de Cuba™ Daiquiri Week, die vom 11. bis 27. Juli 2025 weltweit gefeiert wurde. Die Aktionswoche unter reger Beteiligung von SUCOs brachte karibisches Lebensgefühl in renommierte deutsche Bars. Mit der Daiquiri Week setzte Ron Santiago de Cuba™ ein starkes Zeichen für die internationale Rumkultur und die wachsende Bedeutung des Cocktailklassikers. In Deutschland nahmen über 20 Bars an der Aktion teil, darunter auch bekannte Adressen in Berlin, Düsseldorf und Dresden.
Bild/Bezugsquelle
SUCOs Import- und Markenvertrieb
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