Plantation wird zu Planteray
Alles zum neuen Planteray Cut & Dry
Der Rum Plantation wird nun zu Rum Planteray umbenannt. Plant bezieht sich dabei auf das Zuckerrohr, aus dem der Rum hergestellt wird und Ray auf die Sonne. In Deutschland wird der Name zum ersten Mal mit der neuen Variante Planteray Cut & Dry vollzogen, die wir hier exklusiv vorstellen.
Der Hintergrund der Umbennenung geht daruaf zurück, das der Begriff Plantation durch den Sklavenhandel negativ konotiert ist. Bereits vor einigen Jahren kündigte Alexandre Gabriel die Namensänderung an, die nun vollzogen wird. Doch blicken wir im folgenden auf das neue Produkt, ein mit frischen Kokosnüssen infundierter Rum aus Barbados.
Zunächst werden reife Kokosnüsse geerntet, aufgeschlagen und zum natürlichen Trocknen ins Freie gelegt. Die getrockneten Kokosnüsse werden in einem Blend von - Barbados unaged column still Rum - Barbados unaged Gregg Pot Still Rum infundiert. Diese Infusion wird dann mit bis zu 3 Jahre altem Barbados-Rum verschnitten. Pro Liter Rum wird eine Kokosnuss benötigt.
Verkostung:
Bouquet: Sehr intensiver Geruch von Kokosnussmark, Vanille, Zimt sowie Anklänge von Sesamöl.
Gaumen: Außergewöhnlich rund und weich am Gaumen. Er folgt der Nase, denn die Kokosnussaromen sind sehr präsent. Dazu gesellen sich Bananen, grüner Ingwer sowie sanfte Noten von Melasse und Kräutern.
Bild/Bezugsquelle: Ferrand Deutschland GmbH: www.ferrand-spirits.de