Cocktails mit Cascara - Murnauer Kaffeerösterei
Gartenspritz Cascara und Pearmint Cascara
Erfrischend, anders – Cascara! Mit seinem fruchtigen Geschmack ist der Tee aus der Kaffeekirsche eine ideale Basis für die besondere und nicht alltägliche Rezeptideen. Ein weiteres Plus: mit seinem hohen Gehalt an Koffein ist Cascara die natürliche Alternative zu Energy-Drinks. Ideal wenn ein Abend etwas länger dauert.
Das DRINKS-Magazin präsentiert mit der Murnauer Kafferösterei zwei sommerliche Rezeptideen zum einfachen Nachmixen. Die Spezialitätenrösterei in Murnau wude 2008 von Thomas Eckel, Kaffeesommelier und Q-Grader, gegründe und ist seit 2019 klimaneutral zertifiziert.
Gartenspritz Cascara
Sie haben eine Gartenparty geplant und suchen noch nach einem Knaller, an den sich deine Gäste sich erinnern werden? Der Gartenspritz Cascara, gemacht aus dem Trendgetränk Kaffeekirschentee, ist eine tolle Alternative zu allen anderen Spritz-Getränken.
Zutaten für 1 Glas à ca 300ml:
- 3-4 Eiswürfel
- 100 ml Cascartee, kalt
- 70 ml Streuobst-Apfelsaft aus deiner Region
- 80 ml spritziges Mineralwasser
- ½ Scheibe Bio-Zitrone
- 1 Zweig frischer Rosmarin zur Garnitur
Zubereitung:
Zunächst den Cascara zubereiten, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren Eiswürfel in das Glas geben. Mit Cascaratee, Saft und Wasser auffüllen und mit Bio-Zitrone sowie Rosmarinzweig garnieren.
Kleiner Tipp:
Wer möchte, kann das Mineralwasser mit 100ml Prosecco ersetzen. Schmeckt super.
Der Pearmint Cascara
Zutaten für 1 Glas à 250ml:
- 27 g Cascara
- 1 l Wasser
- 40 ml Birnensaft
- 60 ml spritziges Mineralwasser
- ½ Scheibe Bio-Zitrone und Rosmarin als Garnitur
- 1 Beutel Bio-Pfefferminztee
- Eiswürfel
Zubereitung:
Zunächste den Tee zubereiten, indem man Cascara und Minztee mit kochendem Wasser übergießt. Am besten alles über Nacht ziehen lassen. Das Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln aufüllen. Jetzt Birnensaft eingießen, mit Cascara und Sprudelwasser auffüllen und die Garnitur dazu.
www.murnauer-kaffeeroesterei.de/shop/produkt/cascara-bio/