Den Sommer im Glas - Bastide de Margüi 1874
Rotwein Côteaux Varois en Provence AOP
Die Bastide (deutsch: Landhaus) aus dem Jahre 1784 spiegelt die lange Tradition von Château Margüi wider. Mit viel Hingabe und Präzision entstehen hier außergewöhnliche Rotweine aus den ältesten Parzellen des Anwesens mit geringem Ertrag und sehr hohem Reifepotenzial.
Dies garantiert die für große Weine typische Konzentration und Struktur. In die Cuvée gelangen nur die besten Trauben, die streng von Hand selektiert werden. Die Maischegärung erfolgt in amphorenförmigen Betontanks. Innovation, Präzision im gesamten Herstellungsprozess und Respekt vor der Umwelt bilden die Grundlagen für die Weine des Château Margüi, die das Terroir der Coteaux Varois en Provence voll zur Geltung kommen lassen.
Degustationsnotizen
Dichtes Purpur mit rubiner Mitte. Die Nase offenbart ein tiefgründiges Aromenspektrum, geprägt von schwarzer Frucht und feinen Schokoladen-Toasting-Noten, konzentrierten Pflaumen, Amarenakirschen und Brombeergelee, dahinter eine dezente Tabakwürze. Am Gaumen entfaltet er einen veloursartigen Auftakt mit enormem Druck und facettenreicher Brombeerfrucht. Faszinierendes Wechselspiel zwischen Extraktsüße, Tanninstruktur und Wärme, nun auch schwarzer Holunder und Lebkuchen. Der Fruchtdruck begleitet bis ins lange, nachklingende Finale.
Servierempfehlung: Gekühlt bei 9 bis 12 Grad servieren. Ausbau: 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon. Erhältlich ist der Bastide de Margüi 1784, Rouge bei Mövenpick Wein zu einem Preis von 42,80 Euro.
Bild/Bezugsquelle: Mövenpick Wein: www.moevenpick-wein.com
Der BASTIDE DE MARGÜI 1784 kommt in einer hochwertigen Flasche
