Corsieri del Palio – Premium Wermut im Piemontischen Stil
Neu im Sortiment bei Mack & Schühle
Der Premium-Wermut im typisch piemontesischen Stil stammt aus dem Traditionshaus "Valsa Nuova Perlino" und wurde 1905 in der Nähe von Asti gegründet. Der Rosso ist gut strukturiert und sanft mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack. Der Name ist eine Hommage an die historische Stadt Asti und ihr berühmtes Pferderennen "Il Palio".
Ein altes Rezept, das die Wurzeln des Piemonte widerspiegelt. Ein "Corsiero" ist ein edles, starkes und schönes Rennpferd, stolz und bereit für die Herausforderung. Wie unser Wermut ist er anhaltend und ausgewogen, mit bitter-säuerlichen Noten und einem zitrusartigen Abgang.
Die Rezeptur umfasst eine sorgfältige Auswahl an Kräutern und Gewürzen, die jeweils einzeln durch Heiß- oder Kaltextraktion eingelegt werden. Erst wenn alle Düfte und Aromen in jedem Aufguss auf natürliche Weise absorbiert wurden, werden sie gemischt.
Neben dem Wermut, dem bekannten ätherischen Inhaltsstoff, sind weitere Bestandteile: Orangenschalen, Zimt, Vanille, Enzian, Safran, Muskatblüte, Tolubalsam, Calisaya, Myrrhe, Rhabarber und Koriandersamen.
In der Gastronomie ist roter Wermut einer, der meistverwendeten Zutaten für Cocktails Die Trinkempfehlung für den Corsieri del Palo: am besten pur, im Longdrink mit hochwertigem Tonic Water oder als perfekte Basis für klassische Cocktails wie beispielsweise Negroni und Manhatten.
Der Wermut ist ab sofort im Portfolio bei Mack & Schühle für die UVP von 14,99,-€ erhältlich.
Bild/Bezugsquelle: Mack & Schühle AG: www.mack-spirits.de