Carpano Botanic Bitter inspiriert zu modernen Klassikern
Der Negroni neu gemixt: Ein starkes Trio mit Aroma-Update
Mit dem neuen Carpano Botanic Bitter eröffnet Fratelli Branca ganz neue Möglichkeiten für einen alten Klassiker. Der Premium Cocktail Bitter aus zehn charakterstarken Botanicals macht aus dem Negroni einen zeitgenössischen Drink in abwechslungsreichen Twists.
Das Haus Fratelli Branca hat mit dem Botanic Bitter den jüngsten Zuwachs bei Carpano kreiert. Der fein ausgewogene Premium Bitter ist das Ergebnis einer Leidenschaft für kompromisslose Qualität, die bei Carpano seit mehr als 230 Jahren verfolgt wird.
Seine zehn natürlichen Botanicals versprechen eine Genussreise durch die Facetten der Bitterkeit. Mit seinem besonderen Geschmack, der leuchtend rubinroten Farbe und dem komplexen Finish ist er die perfekte Grundlage für gute Mixed Drinks.
So sorgen Safran, Sandelholz, frischer Orangen- und Bitterorangenschale, Chinarinde, Rhabarber, weißem Kurkuma, Enzian, Myrrhe und Wermut für ein tiefes, fein ausbalanciertes Geschmackserlebnis aus Süße, Würze mit einem fein-bitteren Finish.
Nun kommen aus der italienischen Qualitätsschmiede Fratelli Branca auch Impulse für Drinks, welche die kommende Saison auffrischen und die eingesetzten Spirituosen in besonderen Negroni Twists innovativ in Szene setzen.
Sie variieren den altbekannten Dreiklang aus Gin, Bitter und Wermut neu und machen auch dank kleiner, feiner Foodpairings Lust auf Negroni 2.0 in Twists mit Linie, Carlos und The Laddie Negroni – besten Drinks für die kalte Jahreszeit.
Linie Negroni
Floralen Noten treffen auf sanfte Kräuter und werden durch Noten wie Karamell, Bitterorange und Schokolade des im Sherry- und Madeirafass gereiften Aquavit perfektioniert. Der Cherrystick sorgt für eine akzentuierte Süße, die Salt & Pepper Chips für eine herzhafte Komponente.
Zutaten:
- 3 cl Carpano Botanic Bitter
- 3 cl Antica Formula
- 3 cl Linie Madeira Double Cask
Garnish: Cherrystick
Foodpairing: Salt + Pepper Chips
Zubereitung: Alle Zutaten auf Eis verrühren, in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen und mit einem Cherrystick garnieren.
Carlos Negroni
Der aromenreiche Brandy bringt komplexe Vanille- und Kakaonoten in den Drink und ergänzt die floralen Anklänge des Carpano Botanic Bitter perfekt. Zusammen mit Zitronenmandeln umweht ein Hauch von mediterran-frischem Zitrusaroma den Genuss.
Zutaten:
3 cl Carpano Botanic Bitter
3 cl Antica Formula
3 cl Carlos I
Garnish: Orangewedge
Foodpairing: Zitronenmandeln
Zubereitung: Alle Zutaten auf Eis verrühren, in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen und mit einem Orangenwedge garnieren.
Laddie Negroni
Florale Bitternoten treffen auf Kräuter, eine süße Eiche und zarte Gerste. Eine Grapefruitscheibe toppt die fruchtigen Noten. Peanut Barbecue Crumbles als Foodpairing bereichern den Mix durch rauchige Würzigkeit.
Zutaten:
3 cl Carpano Bitter
3 cl Antica Formula
3 cl Bruichladdich Classic Laddie
Foodpairing: Peanut Barbecue Crumbles
Garnish: Grapefruitscheibe
Zubereitung: Alle Zutaten auf Eis verrühren, in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen und mit einem Orangenwedge garnieren.
Bild/Bezugsquelle: Reidemeister & Ulrichs GmbH (www.ruu.de)