Bar Convent Berlin 2026: neues Education-Programm erste Speaker
Vom 12. – 14. Oktober 2026, Messegelände Berlin
Vom 12. bis 14. Oktober 2026 feiert der Bar Convent Berlin (BCB) sein 20-jähriges Jubiläum in der Messe Berlin. Seit zwei Jahrzehnten zählt der BCB zu den wichtigsten internationalen Fachmessen für die Bar- und Getränkeindustrie. Nach der jüngsten zweiten Ausgabe des BCB London unterstreicht der Bar Convent Berlin einmal mehr seine Rolle als internationaler Treffpunkt für die Hospitality- und Beverage-Welt.
Für 2026 stellt der BCB ein neues Education-Konzept vor, das Inspiration, Kontext und praxisnahes Wissen miteinander verbindet. Inspiriert vom Prozess der Destillation gliedert sich das Programm in drei aufeinander abgestimmte Säulen:
Heads – Inspire Thinking
Zukunftsweisende Ideen, Branchentrends und kreative Perspektiven: In Keynotes, Panel Talks und Fireside Chats widmet sich Heads Themen wie Innovation, Kreativität, Unternehmertum, Markenentwicklung und der Zukunft der Hospitality.
Hearts – Create Understanding
Die menschliche Seite der Hospitality: Im Mittelpunkt stehen Themen wie Diversität, Inklusion, Unternehmenskultur, Leadership, mentale Gesundheit sowie der Austausch über die Entwicklungen, die eine nachhaltige Zukunft der Branche prägen.
Tails – Enable Action
Praxiswissen für den Baralltag: Interaktive Workshops und praxisorientierte Sessions vermitteln Techniken, betriebswirtschaftliches Know-how und direkt anwendbare Fähigkeiten. Gemeinsam bilden die drei Säulen ein ganzheitliches Education-Programm, das Inspiration, Verständnis und praktische Umsetzung miteinander verbindet.
Erste Speaker bestätigt
Auch 2026 begrüßt der BCB international anerkannte Persönlichkeiten aus Branche. Die ersten bestätigten Programmpunkte spiegeln die Vielfalt des neuen Education-Programms wider – von Drink Design und Fermentation über Medienarbeit bis hin zu Low & No. Zu den ersten bestätigten Sessions zählt ein Gespräch zum Thema Drink Design. Vijay Mudaliar (Native Bar, Singapur) und Giacomo Gianotti (Paradiso, Barcelona) diskutieren gemeinsam über das Zusammenspiel von Kreativität, Funktionalität und Gastfreundschaft. Moderiert wird die Session von Maria Gorbatschova, Mitglied des BCB Education Boards. Sie studierte Design, bevor sie die Bar Managerin der Berliner Green Door Bar wurde, und verbindet damit kreatives Denken mit langjähriger Erfahrung hinter der Bar.
Mit einem praxisorientierten Workshop widmet sich Alexis Goertz, Gründer der Berliner Fermentationsplattform Edible Alchemy, den Grundlagen der Wildfermentation. In Wild Fermented Soda Pop lernen die Teilnehmenden, ihre eigene natürlich fermentierte Limonade herzustellen und die Prinzipien der Wildfermentation unmittelbar anzuwenden.
Wie Bars abseits der klassischen Cocktail-Metropolen ihre Lage zum Wettbewerbsvorteil machen können, diskutiert Kevin Kos gemeinsam mit Jean Trinh (Alquímico, Cartagena), Don Ranasinghe (Smoke & Bitters, Hiriketiya) und Sofokli Cali (Nouvelle Vague, Tirana). Im Mittelpunkt steht die Frage, wie herausfordernde Rahmenbedingungen Kreativität fördern und Bars außerhalb der etablierten Cocktail-Hotspots die internationale Barszene mit neuen Perspektiven bereichern.
Das Thema Medienarbeit steht im Mittelpunkt einer Paneldiskussion unter der Leitung von Priyanka Blah, Education Director des BCB. Gemeinsam mit führenden Vertreter:innen internationaler Medien und PR-Agenturen spricht sie darüber, wie Bars und Marken authentische Sichtbarkeit schaffen, relevante Beziehungen aufbauen und langfristig im Gespräch bleiben können. Mit ihrer Keynote widmet sich Camille Vidal, Gründerin von La Maison Wellness und Low & No Ambassador des BCB, einer der prägendsten Entwicklungen der Branche. Ausgehend von ihrer Erfahrung als Bartenderin, Educator und Expertin für Low & No zeigt sie, wie sich dieser Bereich zu einem wichtigen Impulsgeber für Geschmack, Kreativität und das Gästeerlebnis in der modernen Hospitality entwickelt hat.
Die Embassy Stage
Als Herzstück des Education-Programms schafft die Embassy Stage einen Raum, in dem Wissenstransfer, Austausch und Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Statt einer klassischen Trennung zwischen Bühne und Publikum setzt das Konzept auf Dialog, Begegnung und eine persönliche Atmosphäre. „Die beste Education fühlt sich nicht wie ein Vortrag an – sondern wie eine großartige Bar: offen, inspirierend und geprägt von echtem Austausch. Genau dafür haben wir dieses neue Programm entwickelt. Es soll Ideen anstoßen, Menschen zusammenbringen, praxisnahes Wissen vermitteln und dazu inspirieren, Dinge neu zu denken. Und ich bin überzeugt: No & Low gehört heute ins Zentrum dieser Gespräche. Es ist längst kein Nischenthema mehr, sondern betrifft uns alle, weil es die Zukunft der Hospitality aktiv mitgestaltet.“
– Camille Vidal, No & Low Expert
Ergänzt wird das Konzept durch die Embassy Bar, die 2026 von FOCO aus Barcelona betrieben wird. Der Name des vielfach ausgezeichneten Cocktailbar leitet sich von Foreign Correspondent ab – inspiriert von der Idee, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen unterschiedlichster Herkunft zusammenkommen, um Geschichten, Ideen und Erfahrungen miteinander zu teilen. Als internationaler Treffpunkt für Bartender:innen aus aller Welt passt FOCO ideal zum Embassy-Konzept, das Education und Gastfreundschaft miteinander verbindet. Während des BCB 2026 präsentiert das Team von FOCO eigene Interpretationen von No-&-Low-Cocktails und macht damit einen der spannendsten Branchentrends für die Besucher:innen unmittelbar erlebbar.
Ausblick
Mit neuen Education-Formaten, innovativen Konzepten und einem klaren Fokus auf Zukunftsthemen blickt der BCB 2026 nicht nur auf 20 erfolgreiche Jahre zurück, sondern richtet den Blick bewusst nach vorn – auf die Zukunft der internationalen Bar- und Beverage-Industrie.
Tickets für den Bar Convent Berlin 2026 sind ab sofort im offiziellen Ticketshop erhältlich:
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