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2019 / 05

DRINKS Deutschland

 

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Inhalt

S. 36
USA & KANADA
Von Wellen, Whiskey und Wodka
S. 48
GIN
Der Weg eines Klassikers an die Spitze
S. 66
BAR ACADEMYNeuheiten 2019

„Gekommen, um zu bleiben“ – Das Lied der Gruppe „Wir sind Helden“ trifft, was sich wohl alle Neuheiten wünschen: einen Erfolg auf ganzer Linie. Und doch erleben wir eher ein großes Kommen und Gehen. Dies ist das Thema unserer neuen DRINKS Bar Academy. Welche neuen Produkte bewähren sich tatsächlich? Die Idee dazu ist, sie einem kleinen Stresstest vor Ort zu unterziehen. Und keine Geringeren als Dirk Hany von der „Bar am Wasser“ in Zürich sowie der Wiener Erich Wassicek mit seinem Team um Konny und Viktoria Wunder von der „Halbestadt Bar“ übernahmen für uns diese Aufgabe.

Artikel lesen
S. 86
MYSTERY BARCHECK
Provocateur, Berlin
S. 92
BARVORSTELLUNG
Jigger & Spoon, Stuttgart
S. 100
JUNGE BARS
Kreative Cocktailkarten – Das Auge trinkt mit!
S. 108
BARMAID PORTRÄT
Romy Kanter, Mösern (A) – Von Meisterhand!
S. 120
RUM
Neues aus der Rum-Welt
S. 136
FILLER
Würzige Erfüllungen
S. 146
AUSLÄNDISCHE BIERE
Bierzulande und anderswo
S. 156
MARKENPORTRÄT
Berentzen SIGNATURE – das fruchtige Trio