Aktuelles Heft

Erhalten Sie einen Einblick ins aktuelle Heft


2021 / 05

DRINKS Deutschland

 

in den Warenkorb


Inhalt

S. 14
Länderthema
Die weite Welt des Rums

Ja, die Welt des Rums ist weit. Und die Kategorie groß. Daher ist es schier unmöglich, Rum an sich über einen Kamm zu scheren. Zu vielfältig sind die Stile und Sorten. Und regel- mäßig wird die beliebte Spirituose als der nächste Trend angekündigt. Was sich festhalten lässt: Es tut sich etwas beim Rum. Immer. Und seit Kurzem sehr Zeitgemäßes.

S. 24
MixingRum
Ein Blick zurück in die Zukunft
S. 42
Barstaff
Marc Uthe – Waaghaus Bar in Thun
S. 46
Personality
Timo Lambrecht – Der Tausendsassa aus Bremen
S. 50
Titelstory
Vranken-Pommery
S. 54
Cocktails
Obstbrände – Die Renaissance der feinen Brände
S. 64
Klassiker
Heute in der Hauptrolle: Wermut
S. 72
Bottlepost
Tequila
S. 89
Der Chef
Raffael Gietl, Don Caribico