Mit einem fulminanten Finale ging am vergangenen Montag die 12. Auflage der DRINKS OPEN 2026 erfolgreich zu Ende. Unter dem Motto „Global Spirits – Local Hero“ bewiesen Barkeeperinnen und Barkeeper aus Deutschland, Österreich und der Schweiz erneut ihre Kreativität und ihr Können bei einem der renommiertesten Cocktailwettbewerbe im deutschsprachigen Raum. Ausgerichtet wurde die Competition von DRINKS – das Fachmagazin für Bar- und Spirituosenkultur in D-A-CH.

Den ersten Platz am Ende eines engen Wettbewerbs sicherte sich Thomas Feld, Barchef und Inhaber der neu eröffneten Contrast Bar Cologne in Köln Nippes. Seine Komposition „Sunnesching“ (Kölsch für Sonnenschein, beschreibt nicht nur das Wetter, sondern wird oft metaphorisch für kölsche Lebensfreude oder einen geliebten Menschen verwendet) überzeugte mit den Spirituosen Andalö Sanddornlikör (Waldemar Behn), Siberian Express Vodka (Dovgan GmbH) sowie Giffard Likör Grüne Melone. Den zweiten Rang belegte Jan Schroedter vom Steigenberger Icon Europäischer Hof Baden-Baden mit „Upsi Daisy”, ein Cocktail mit Cardenal Mendoza Brandy (Henkell Freixenet), gefolgt von Knut Graap, Bar-Manager im Guts and Glory Karlsruhe, der für seinen Drink „Mr. Lava Lava” Siberian Express Vodka mit Lavendel kombinierte.

Die DRINKS Open standen in diesem Jahr erstmals unter der Schirmherrschaft des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI), der für maßvollen Genuss und die Interessen der Spirituosenbranche eintritt. Dabei hat die internationale Cocktailmeisterschaft erneut gezeigt, wie innovativ und vielfältig die Cocktailkultur in der DACH-Region ist. Ein spannender Wettbewerb, der lokale Talente mit globaler Spirituosenvielfalt vereint und die Bar-Szene nachhaltig bereichert. Der Wettbwerb wurde unterstützt von den Spirituosenpartnern Andalö, Cardenal Mendoza Brandy, Bottega Cinzano Vermouth, Giffard Sirup & Liköre, granini Säfte & Limonaden, Jägermeister, Jack Daniel’s Whiskey, Macaronesian Gin, Sierra Tequila, Siberian Express Vodka und Limoncino dell'isola, ein Limoncello aus dem Sortiment von Caffo.

Hohe Qualität & Vielseitigkeit der Cocktail-Kreationen

In diesem Jahr stand das Motto „Global Spirits – Local Hero“ im Mittelpunkt. Aus über 180 Bewerbungen wurden 45 Barkeeper: innen zum Vorentscheid in das Glorious Bastards nach Konstanz eingeladen. Sie waren gefordert, mindestens eine Premium-Spirituosen aus dem Portfolio der DRINKS OPEN Sponsoren zu verwenden.

Die Bandbreite der Cocktails reichte von spannenden Neuinterpretationen, die die internationalen Spirituosen aus dem Portfolio getreu dem Motto gekonnt mit einem lokalen Twist verbunden haben.

Eine hochkarätige Jury aus Branchenexpert: innen, unter anderem Maren Meyer (Deutsche Barkeeper Union), Markus Schuler (German Bartenders Guild), Andreas Till (Inhaber, Pacific Times, München), Ian McBain (Assistant F&B Manager, Steigenberger Icon Europäischer Hof, Baden-Baden) und Vorjahressieger Sezai Uzun (Tangente Bar, Heidelberg), bewertete die Einreichungen mit großer Expertise. Das Finale fand schließlich an Bord der MS Säntis auf dem Bodensee statt – eine außergewöhnliche Location, die auch die Herausforderung für die 16 Finalist: innen erhöhte: Für das entscheidende Rennen galt es, nochmals einen komplett neuen Cocktail zu kreieren.

Großes Finale an Bord der MS Säntis

Die Veranstaltung fand wie gewohnt ihr Finale in einer furiosen Abschlussveranstaltung um Herausgeber Christian H. Rosenberg und seinem Team des Fachverlags Medienbotschaft Verlag & Events GmbH aus Tägerwilen und Champagner des Partners Vranken-Pommery. Die TeilnehmerInnen, Sponsoren und das fachkundige Publikum bejubelten den diesjährigen Sieger Thomas Feld aus Köln. Besonders schön ist, dass Thomas sich gerade mitten in der Gründung seiner eigenen Cocktailbar „Contrast Bar Cologne“ befindet und dort erst in der vergangenen Woche das Soft Opening feiern durfte. Nun er erhält er als Sieger der DRINKS Open einen 2-seitigen Bericht im Fach-Magazins DRINKS sowie eine Gewinnsumme von 1.500, - €.  

Die DRINKS Open 2026 bestätigen eindrucksvoll den hohen Anspruch an Qualität und Vielseitigkeit der Cocktail-Szene – und setzen zugleich ein Zeichen für die Bedeutung lokaler Talente in einer global vernetzten Bar-Kultur.

Die Rezepturen der Gewinner im Überblick